儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。
C22H18O11
458.372
989-51-5
222 至 224 ℃
909.1 ℃
溶于水
白色结晶性粉末
1.90 g/cm³
HPLC
调味料(绿茶的香味成分),茶饮料品质改良剂,食品添加剂,茶氨酸风味改良效果。
R36/37/38
≥98(%)
茶褐素应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶(或根据客户要求包装)。
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